Resep: Legit Brengkes ikan selar bumbu durian

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Brengkes ikan selar bumbu durian. #FermentasiDurian #Pepestempoyak #brengkestempoyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ steamed fish with durian fermentation RESEP DAN CARA. Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik. Bahan RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK.

Brengkes ikan selar bumbu durian Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan. Anda dapat masak Brengkes ikan selar bumbu durian mengunakan 22 Bahan dan 4 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk memasak resep .

Bahan-bahan Brengkes ikan selar bumbu durian

  1. Anda membutuhkan 1/2 kg beberapa ikan selar segar.
  2. Siapkan beberapa Jeruk nipis.
  3. Siapkan beberapa Garam.
  4. Anda membutuhkan beberapa Daun untuk membungkus.
  5. Siapkan beberapa Bumbu halus :.
  6. Siapkan beberapa Bawang putih.
  7. Perlu beberapa Bawang merah.
  8. Siapkan beberapa Cabe rawit.
  9. Perlu beberapa Cabe keriting.
  10. Perlu beberapa Tomat.
  11. Anda membutuhkan beberapa Kunyit.
  12. Perlu beberapa Lengkuas.
  13. Perlu beberapa Ketumbar.
  14. Perlu beberapa Kemiri.
  15. Siapkan beberapa Durian.
  16. Perlu beberapa Garam.
  17. Perlu beberapa Penyedap.
  18. Siapkan beberapa Bumbu iris :.
  19. Perlu beberapa Sereh.
  20. Anda membutuhkan beberapa Daun jeruk.
  21. Siapkan beberapa Tambahan :.
  22. Anda membutuhkan beberapa Kemangi.

Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides. Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Bumbu brengkes ikan ini memadukan bumbu Melayu, Tionghoa, Jawa, dan India. Tempoyak adalah daging buah durian yang difermentasi bersama garam secukupnya. "Kalau bumbu brengkes ikan yang saya jual ini merupakan bumbu keluarga secara turun-temurun.

Brengkes ikan selar bumbu durian Langkah-langkah Memasak

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diam kan sebentar, bersihkan daun lalu taro diatas api kompor agar layu..
  2. Blender semua bumbu halus termasuk durian ya stelah halus tumis bumbu tpi tidak menggunakan minyak,tumis sampai bau harum keluar lalu masukan bumbu yg di iris, tes rasa..
  3. Ambil ikan 2/3 sesuai selera/semuat daun,taro kemangi di atas ikan lalu bungkus, daun jngan sampai robek,kukus sampai matang.
  4. Makannya dengan nasi panas biar tambah endduuulllll.

Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Bungkus ikan dengan daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi. Resep Pepes Ikan Bumbu Khas Masakan Sunda. Pepes Ikan Tongkol - Disini ada aneka video cara membuat resep pepes ikan tongkol mangga muda suwir kemangi bumbu kelapa merah khas bali surabaya yang paling enak dan pedas. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya.