Resep: Endess Carrot Cake

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Carrot Cake.

Carrot Cake Anda dapat masak Carrot Cake mengunakan 22 Bahan dan 9 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk memasak resep .

Bahan-bahan Carrot Cake

  1. Siapkan beberapa Bahan A.
  2. Anda membutuhkan 5 butir beberapa telur.
  3. Anda membutuhkan 300 gr beberapa gula castor (gula pasir butiran halus).
  4. Siapkan 1 sdt beberapa garam.
  5. Siapkan 10 gr beberapa cake emulsifier (saya pake sp).
  6. Anda membutuhkan beberapa Bahan B.
  7. Siapkan 275 gr beberapa tepung terigu.
  8. Perlu 1 sdt beberapa soda kue.
  9. Anda membutuhkan 1 sdt beberapa baking powder.
  10. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt beberapa kayu manis bubuk.
  11. Siapkan beberapa Bahan C.
  12. Anda membutuhkan 350 gr beberapa wortel (parut kasar).
  13. Anda membutuhkan 100 gr beberapa walnut cincang kasar.
  14. Anda membutuhkan 100 gr beberapa kismis.
  15. Siapkan 150 gr beberapa jus nanas.
  16. Perlu beberapa Bahan D.
  17. Perlu beberapa Minyak Sayur.
  18. Perlu beberapa Bahan Cream Cheese Frosting.
  19. Anda membutuhkan 250 gr beberapa cream cheese.
  20. Siapkan 80 gr beberapa butter.
  21. Perlu 140 gr beberapa gula halus.
  22. Perlu 1 sdm beberapa perasan air lemon.

Carrot Cake Proses Memasak

  1. Pertama-tama mixer bahan A hingga kental, lalu masukkan bahan B yg yg sudah di ayak sedikit demi sedikit kedalam adonan A. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
  2. Bila sudah rata masukkan bahan C, lalu aduk sampai rata dengan menggunakan spatula saja.
  3. Kemudian masukkan bahan D sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (dikucurkan seperti air pancuran sedikit demi sedikit).
  4. Bila sudah tercampur rata semuanya, tuangkan adonan kedalam loyang (boleh bulat, boleh kotak bebas ya) bila menggunakan loyang anti lengket tidak perlu mengoles dan menggunakan baking paper tapi kalau menggunakan loyang yg tidak anti lengket beri baking paper dan oles margarin.
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 180° selama 30-45 menit (sesuaikan oven masing2).
  6. Sambil menunggu carrot cake matang, kita buat cream cheese frostingnya ya.
  7. Mixer cream cheese dan butter hingga halus dan terasa ringan.
  8. Kemudian masukkan gula halus sedikit demi sedikit, lalu masukkan air perasan jeruk lemon. Mixer hingga rata. Siap dioleskan ke carrot cake yg sudah matang.
  9. Saat mengoleskan cream cheese frosting sebaiknya dalam keadaan cake sudah dingin ya. Jadi cake didiamkan dulu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang, baru dioles cream cheese frosting.