Cara Termudah Untuk Membuat Legit Sambal Kentang Udang Gala

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Sambal Kentang Udang Gala. Sambal goreng kentang balado udang enak lainnya! Serve immediately, or at room temperature with a side of rice. selamat mencuba. resepi semudah abc .hehe yang mana nak try belajar tu senang sangat resepi , yang pasti sedap :) #dapurkakcinta #gakgendutgak cantik Terima kasih semua yang setia menonton dapur kak cinta. Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila!

Sambal Kentang Udang Gala Akhir sekali setelah sambal masak,tutup api dan taburkan daun sup dan daun bawang. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Anda dapat memasak Sambal Kentang Udang Gala mengunakan 19 Bahan dan 7 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .

Bahan-bahan Sambal Kentang Udang Gala

  1. Anda membutuhkan beberapa Bahan Utama.
  2. Siapkan 12 beberapa Udang gala kupas kepala.
  3. Anda membutuhkan 200 gram beberapa Kentang.
  4. Siapkan beberapa Bahan Halus.
  5. Perlu 5 beberapa Bawang merah.
  6. Siapkan 5 beberapa Bawang putih.
  7. Siapkan 5 beberapa Cabe rawit (sesuaikan).
  8. Anda membutuhkan 10 beberapa Cabe kriting (sesuaikan).
  9. Anda membutuhkan 2 butir beberapa kemiri.
  10. Perlu 1/2 sdt beberapa terasi.
  11. Perlu beberapa Bahan pelengkap.
  12. Anda membutuhkan 1 beberapa Sereh geprek.
  13. Anda membutuhkan 3 beberapa Daun salam.
  14. Siapkan 3 ruas beberapa Jahe geprek.
  15. Anda membutuhkan 3 ruas beberapa Lengkuas geprek.
  16. Perlu 60 ml beberapa Santan kara ataub1 bungkus.
  17. Siapkan 1 sdt beberapa saos tiram (optional).
  18. Siapkan 2-3 sdm beberapa Minyak zaitun / kelapa (untuk tumisan).
  19. Anda membutuhkan beberapa Minyak kelapa untuk menggoreng kentang.

Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.

Sambal Kentang Udang Gala Langkah-langkah Masak

  1. Karena kentang beku saya diamkan sekitar 15 menit agar mudah diambil dan di goreng begitu juga dengan udang gala nya. Cuci bersih udang galah nya hilangkan kepala udang..
  2. Siapkan wajan untuk menggoreng kentang. Jika takut cipratan minyak langsung saja masukan saat minyak belum panas. Tunggu kentang sudah kuat dan kaku baru dibalik. Cukup 2x baliknya. Jika sering bolak balik kentang jd lengket dan pecah. Angkat jk sdh mudah diaduk dan tidak lengket. Warna biasa kecoklatan. Angkat dan tiris kan..
  3. Siapkan Bumbu halus cuci bersih dan blender atau ulek halus atau kasar (Saya lebih suka halus). Jangan diblender sereh, daun salam, lengkuas dan jahu cukup di geprek saja..
  4. Siapkan wajah dan tuang minyak zaitun untuk menumis masukan bumbu halus dan sereh,jahe,lengkuas, daun salam masak hingga harum..
  5. Setelah bumbu harum masukan udang galah yang sudah dibersihkan tersebut masak hingga warna mulai orange atau warna berubah..
  6. Masukan santan, kaldu jamur, garam, gula dan saos tiram. setelah santan meletup letup tandanya sudah matang. silakan test rasa..
  7. Masukan kentang setelah santan matang dan masih kental. Aduk aduk agar tercampur. Masak hingga santan habis. Cek rasa lagi. Jika sudah oke matikan kompor dan sambal kentang udang siap di hidangkan dengan nasi hangat dan peyet kacang. Makin mantul..

Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Goreng adonan udang goreng tepung sampai udang berwarna coklat keemasan sampai semuanya adonan udang tepung tergoreng dengan sempurna. Udang goreng tepung siap untuk dihidangkan dalam keadaan yang masih panas. Kamu bisa menikmati hidangan ini memakai beragam jenis saus, dari mulai saus sambal botolan, mayones, atau bahkan juga sambal cabe rawit. Bagi anda yang suka dengan masakan yang berbahan kentang.