Cara Paling Mudah Untuk Membuat Sedap Perkedel Kentang Anti Pecah

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Perkedel Kentang Anti Pecah.

Perkedel Kentang Anti Pecah Anda dapat masak Perkedel Kentang Anti Pecah mengunakan 10 Bahan dan 7 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .

Bahan-bahan Perkedel Kentang Anti Pecah

  1. Perlu 1 kg beberapa kentang.
  2. Perlu 6 batang beberapa ukuran sedang bawang daun (boleh dikurangi), iris tipis.
  3. Siapkan 4 siung besar beberapa Bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung beberapa Bawang merah.
  5. Anda membutuhkan 1 sdt beberapa Merica butiran.
  6. Siapkan seruas beberapa Kunyit.
  7. Anda membutuhkan secukupnya beberapa Garam.
  8. Perlu beberapa Kaldu bubuk (saya pakai yang probiotik).
  9. Siapkan 1 beberapa telur ukuran besar, kocok lepas.
  10. Anda membutuhkan beberapa Minyak goreng.

Perkedel Kentang Anti Pecah Petunjuk Masak

  1. Kupas kentang, cuci bersih, iris-iris melintang dengan ketebalan sekitar 1/2 cm. Lalu goreng kentang sampai matang..
  2. Goreng bawang merah dan putih sampai matang.
  3. Ulek bawang merah dan bawang putih goreng bersama merica, garam, dan kaldu sampai halus. Pindahkan ke baskom.
  4. Ulek kentang yang sudah digoreng dalam kondisi panas-panas. Usahakan tidak ulek kentang dalam kondisi dingin karena teksturnya sudah lebih liat. Masukkan ke dalam baskom berisi ulekan bumbu. Kalau mau lebih praktis, bisa pakai chopper untuk menghaluskan kentang (sekalian dengan bumbu). Tapi saya lebih suka tekstur kentang hasil ulek manual. Silakan pilih mana yang memudahkan yaaa 😉.
  5. Campur rata kentang ulek dan bumbu. Masukkan irisan bawang daun. Ambil secuil kecil, koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Masukkan dalam kocokan telur. Goreng.
  7. Cara menggoreng: pastikan minyak betul-betul panas, baru masukkan kentang. Goreng kentang dengan api kecil. Tunggu sampai bagian bawahnya benar-benar kering, baru dibalik supaya tidak pecah. Tips lainnya adalah goreng kentang sedikit demi sedikit. Jika wajan terlalu penuh, akan mudah hancur. Silakan dicoba ya 😄.