Resep: Sedap Gulai Babat Sapi & Kentang

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Gulai Babat Sapi & Kentang.

Gulai Babat Sapi & Kentang Anda dapat memasak Gulai Babat Sapi & Kentang mengunakan 23 Bahan dan 6 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .

Bahan-bahan Gulai Babat Sapi & Kentang

  1. Perlu 700 gram beberapa Babat Sapi.
  2. Siapkan 1 liter beberapa santan dari 1 buah kelapa kecil.
  3. Perlu 5 biji beberapa Kentang.
  4. Perlu Sedikit beberapa kapur sirih.
  5. Siapkan secukupnya beberapa Air.
  6. Siapkan beberapa šŸ„¬BUMBU BASAH.
  7. Siapkan 2 ruas beberapa lengkuas.
  8. Siapkan 1 ruas beberapa jahe.
  9. Siapkan 2 siung beberapa bawang merah.
  10. Anda membutuhkan 5 siung beberapa bawang putih.
  11. Siapkan beberapa Daun jeruk.
  12. Siapkan 50 gram beberapa cabe keriting.
  13. Siapkan 50 gram beberapa cabe rawit merah.
  14. Siapkan beberapa Minyak goreng.
  15. Siapkan beberapa šŸ„™BUMBU KERING.
  16. Perlu 1 sdt beberapa lada putih.
  17. Anda membutuhkan 1 sdt beberapa ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt beberapa kunyit bubuk.
  19. Anda membutuhkan 1 beberapa jinten bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt beberapa pala bubuk.
  21. Anda membutuhkan 1/2 sdt beberapa kayu manis bubuk.
  22. Anda membutuhkan 1/2 beberapa cengkeh bubuk.
  23. Siapkan secukupnya beberapa Garam dan penyedap.

Gulai Babat Sapi & Kentang Instruksi Memasak

  1. Bersihkan Babat Sapi, caranya pertama cuci di air mengalir babat setelah dibeli. Larutkan dalam wadah, sedikit kapur sirih. Lalu rendam babat, selama 1 jam dalam air larutan kapur sirih. Kemudian angkat, dan bilas bersih sambil dikerok menggunakan pisau, agar kotoran lepas. Lalu bilas kembali hingga bersih dan air bilasan jernih..
  2. Kemudian rebus babat, beri garam, rebus hingga lunak, kalo mami pake presto ya moms, udah laperrr...hahaha. tusuk dengan garpu, jika lunak angkat dinginkan. Lalu potong2 ukuran sesuai selera.begitupun kentang, potong2 sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
  3. Siapkan semua bahan bumbu basah, cuci bersih lalu haluskan. Selain daun jeruk. Siapkan pula bumbu kering dan santan..
  4. Panaskan minyak.Tumis bumbu basah yang telah dihaluskan, tumis hinga benar2 wangi dan matang, jangan lupa tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu basah matang, kecilkan api. Masukkan bumbu kerin lalu aduk2, bumbu akan berwarna lebih gelap setelah dimasukkan bumbu kering. Selanjutnya masukkan santan, lalu aduk dengan api sedang. Kekentalan santan sesuai selera ya moms. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah..
  5. Kemudian masukkan Babat dan kentang, aduk hingga rata dan mendidih serta kentang lunak. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Tes rasa dan bumbu sudah meresap. Angkat dan sajikan.
  6. Selamat makaaaaaan....hahahaha.