Resep: Endess Kering kentang campur tempe & kacang

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Kering kentang campur tempe & kacang. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Selain tahan lama, kering kentang tempe ini juga nikmat dipadukan dengan lauk lainnya ataupun dengan nasi putih.

Kering kentang campur tempe & kacang Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Anda dapat masak Kering kentang campur tempe & kacang mengunakan 17 Bahan dan 5 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .

Bahan-bahan Kering kentang campur tempe & kacang

  1. Perlu 2 buah beberapa Kentang (parut kasar).
  2. Perlu 1 bungkus beberapa tempe (iris tipis).
  3. Perlu 100 gr beberapa kacang tanah.
  4. Anda membutuhkan 3 lembar beberapa daun jeruk.
  5. Perlu 2 lembar beberapa daun salam.
  6. Siapkan 1 batang beberapa serai.
  7. Perlu 3 sdm beberapa air asam jawa.
  8. Perlu 1/2 bonggol beberapa gula merah.
  9. Perlu 2 sdm beberapa gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt beberapa garam.
  11. Siapkan 1 sdt beberapa kaldu jamur.
  12. Siapkan 1 sdt beberapa merica.
  13. Siapkan beberapa Bumbu halus.
  14. Anda membutuhkan 4 buah beberapa cabai merah.
  15. Perlu 8 siung beberapa bawang putih.
  16. Anda membutuhkan 2 siung beberapa bawang merah.
  17. Anda membutuhkan 15 buah beberapa cabai rawit.

Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Umumnya Lauk Pendamping Nasi Tumpeng terdiri dari : Kering Tempe, Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati, dan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali. Karena Anda akan membuat kering tempe kentang, maka Anda perlu menyiapkan kentangnya terlebih dahulu.

Kering kentang campur tempe & kacang Instruksi Masak

  1. Goreng kentang, tempe dan kacang sampai kering, tapi jangan sampai gosong ya bunda. Lalu sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai, daun jeruk & daun salam sampai harum..
  3. Setelah bumbu berbau harum tambahkan air asam Jawa dan tumis lagi sampai air menyusut. Lalu bumbui dengan gula merah, gula pasir, merica, garam & kaldu jamur..
  4. Setelah bumbu dingin campurkan kentang, tempe & kacang yg sudah digoreng..
  5. Kering kentang campur tempe & kacang siap dinikmati 🤗.

Anda kupas kulit kentang, lalu Anda cuci kentang sampai bersih dengan menggunakan air mengalir. Kalau kentangnya sudah bersih, selanjutnya Anda perlu membelah. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Bumbu kering tempe ini tidak dihaluskan, namun hanya di iris iris tipis saja. Sajian perkedel tempe campur kelapa parut dan jamur kali ini sering pula dikenal dengan sebutan Rempe.