Resep: Gurih Barongko pisang kepok

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Barongko pisang kepok. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru kemudian adonan dituangkan dan segera disemat. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.

Barongko pisang kepok Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti.. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang. Kue Barongko terbuat dari campuran pisang kepok, santan, telur, gula, dan dibungkus oleh daun pisang, lalu dikukus. Anda dapat memasak Barongko pisang kepok mengunakan 10 Bahan dan 4 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk memasak resep .

Bahan-bahan Barongko pisang kepok

  1. Siapkan beberapa Daun pisang.
  2. Siapkan beberapa Tali rafia.
  3. Perlu beberapa Kertas karton untuk cetakan.
  4. Perlu beberapa Bahan barongko :.
  5. Perlu 900 ml beberapa pisang kepok yang sudah dihaluskan.
  6. Anda membutuhkan 330 ml beberapa santan sunkara.
  7. Siapkan 1/2 kaleng beberapa SKM ukuran kecil.
  8. Anda membutuhkan 5 sdm beberapa gula (bisa dikurangi untuk yang tidak suka manis).
  9. Siapkan 1 sdt beberapa garam.
  10. Anda membutuhkan 2 butir beberapa telur.

Biasanya barongko pisang ini disajikan saat acara adat, seperti dalam acara. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Pisang yang digunakan dalam pembuatan kue barongko ini wajib menggunakan jenis pisang kepok karena akan mempengaruhi rasa apabila kita menggunakan pisang lain seperti pisang.

Barongko pisang kepok Langkah-langkah Masak

  1. Potong2 daun pisang sesuai cetakan yg sudah dibentuk segitiga dengan kertas karton kemudian cetak daun pisang membentuk segitiga sesuai dgn cetakan tadi, daun pisangnya yg lapisan atas daun pisang muda dan bawah daun pisang tua,.
  2. Kupas pisang, pisahkan dari biji hitamnya lalu haluskan secara manual hingga lembut. Masukkan telur, gula pasir, garam dan santan. Aduk hingga rata..
  3. Ambil 2 lembar daun pisang lalu susun/tumpuk jadi satu. Tuangkan 2 sendok sayur adonan pisang ke dalam daun pisang yg sudah dibentuk, lalu bungkus perlahan tutup dengan daun pisang lagi bagian atasnya lalu ikat dengan tali rafia. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
  4. Setelah semua adonan di bungkus masukkan ke dalam dandang yang airnya sudah mendidih, lalu kukus selama +/- 30 menit, jika daun pisang sudah berubah warna menjadi pekat angkat dan diamkan di suhu euang dahulu lalu setelah itu simpan dalam kulkas. Karena kudapan ini sangat enak jika disantap saat dalam keadaan dingin..

Pisang Kepok adalah salah satu pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB atau kelompok pisang olah yang Uraian Lengkap: Dari Manfaat, Budidaya Hingga Resep Olahan Pisang Kepok. Barongko merupakan kudapan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir. Salah satunya dengan menikmati pisang hijau ini. Umumnya, pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang oleh masyarakat Bugis dikenal Barongko baru muncul di acara-acara istimewa seperti sunatan, akikah, mappanre temme, atau. Pisang kepok memilki dua jenis,yaitu pisang kepok kuning dan putih.