Cara Untuk Membuat Endess Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus.

Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja. Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan gula, supaya rasa manis carang gesing bisa lebih didominasi oleh manis dari pisang bukan manis gula. Anda dapat memasak Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok mengunakan 11 Bahan dan 5 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .

Bahan-bahan Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok

  1. Siapkan 4 buah beberapa pisang kepok matang.
  2. Siapkan 1 beberapa telur.
  3. Perlu 250 beberapa santan kental sedang.
  4. Perlu 1/4 sdt beberapa garam.
  5. Perlu 30 gr beberapa gula palm (2 sdm).
  6. Anda membutuhkan 2 sdm beberapa tepung beras optional.
  7. Perlu 1 sdm beberapa maizena optional.
  8. Perlu 1 sdt beberapa vanila.
  9. Perlu beberapa Topping.
  10. Siapkan 2 lembar beberapa pandan.
  11. Anda membutuhkan 1 sdm beberapa kismis dan 1 sdm almond optional.

Tapi untuk Carang Gesing, pisang masak seperti Raja atau Kepok lebih lazim. Pisang kepok memiliki ukuran yang agak besar dengan tekstur empuk tetapi tidak terlalu lembut. Pisang kepok selalu jadi andalan banyak orang Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga. Pada dasarnya Pipes ini mirip sama carang gesing yang terbuat dari pisang dan roti tawar, namun carang gesing pakai telur kadang.kalau pipes ini nggak pakai.

Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok Pedoman Masak

  1. Siapkan bahan2 dan panaskan kukusan. Kocok gula, telur, garam dan vanila hingga gula larut. Masukan santan aduk hingga rata.
  2. Ayak bahan kering ke bahan santan aduk hingga benar-benar rata. Tidak bergerindil ya lalu potong2 pisang seperti di gambar / diblender juga bisa optional saja. Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang biar gampang ambilnya. Bisa pakai foil juga ataupun original bungkus daun pisang. Tapi harus rapat ya..
  3. Tuang ke loyang dan beri topping sesuai selera. Kukus selama 30-45menit. Dites tusuk ya. Pastikan tutup dilapisi dengan kain biar ga netes ke adonan.
  4. Angkat dan dinginkan, lebih enak kalau dingin heheheh..
  5. Selamat menikmati saya makan dengan lemang cocok banget 🥰🥰.

Tips jik amau membuat pipes kopyor berkuah, pakai daun pisang kluthuk yang lemes dan lebar, jadi muat menampung banyak kuah. Selain sering dijadikan pisang meja atau pisang buah, pisang ini juga enak dijadikan pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timphan, dan es Pisang Kepok Pisang kepok memiliki dua jenis yang sering kita dengar. Pisang kepok kuning dan pisang kepok putih atau pisang kapas. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus.