Cara Anti Gagal Membuat Sedap Mochi Isi Kacang, Coklat, Strawberry

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Mochi Isi Kacang, Coklat, Strawberry.

Mochi Isi Kacang, Coklat, Strawberry Anda dapat memasak Mochi Isi Kacang, Coklat, Strawberry mengunakan 21 Bahan dan 16 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep .

Bahan-bahan Mochi Isi Kacang, Coklat, Strawberry

  1. Perlu beberapa Bahan Kulit.
  2. Siapkan 150 gram beberapa / 10 sdm tepung ketan putih.
  3. Anda membutuhkan 30 gram beberapa / 2 sdm tepung maizena.
  4. Anda membutuhkan 30 gram beberapa / 2 sdm gula pasir.
  5. Anda membutuhkan Sejumput beberapa garam.
  6. Anda membutuhkan 65 mL beberapa Santan kental.
  7. Perlu 150 mL beberapa / 10 sdm air matang.
  8. Anda membutuhkan beberapa Pewarna makanan.
  9. Anda membutuhkan 1/2 sdm beberapa coklat bubuk.
  10. Perlu beberapa Isi Kacang.
  11. Anda membutuhkan 4-5 sdm beberapa kacang tanah, cuci.
  12. Anda membutuhkan 1-2 sdm beberapa gula pasir/ sesuai selera, bisa ditambah jika suka manis.
  13. Siapkan 4 beberapa sdt/ 2-3 sdm/ 1 saset skm.
  14. Siapkan beberapa Isi Coklat.
  15. Anda membutuhkan 3-4 sdt beberapa selai coklat.
  16. Siapkan 1 sdm beberapa wijen sangrai.
  17. Siapkan secukupnya beberapa Maizena sangrai.
  18. Anda membutuhkan beberapa Isi Strawberry.
  19. Siapkan 3-4 sdt beberapa selai strawberry.
  20. Perlu 1 sdm beberapa wijen sangrai.
  21. Siapkan secukupnya beberapa Maizena sangrai.

Mochi Isi Kacang, Coklat, Strawberry Pedoman Memasak

  1. Bahan kulit : campurkan tepung ketan, gula, dan tepung maizena, aduk. Tambahkan santan dan air, aduk rata..
  2. Saring adonan agar tidak bergerindil..
  3. Tuang ke wadah tahan panas, bagi sesuai warna yang diinginkan. Aku pakai 3 wadah untuk 3 warna..
  4. Wadah 1 = ½sdm bubuk coklat, wadah 2 = 3 tetes pewarna pink, wadah 3 = 5 tetes pewarna kuning. Kalau mau lebih terang bisa ditambah pewarnanya..
  5. Aduk rata yah..
  6. Masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan sampai beruap ya..
  7. Masak dengan api sedang, jangan lupa tutup panci dilapis dengan kain/serbet untuk menyerap uap air agar air tidak menetes ke adonan yaaa. Kukus selama ±30 menit. Tusuk dengan tusuk gigi/garpu, jika tidak ada yg menempel berarti sudah ok..
  8. Sangrai biji wijen dengan sambil terus diaduk, dan api sangat kecil agar tidak gosong. Sangrai sampe biji wijen kering, terasa lebih ringan dan tidak menempel..
  9. Isi kacang. Sangrai kacang tanah, kupas kulitnya, sangrai lagi kalau kurang crispy. Biarkan dingin..
  10. Cuci daun pandan, potong2, sangrai bersama tepung maizena sampai tepung maizena dengan api sangat kecil sambil terus diaduk. Sangrai sampai terasa lebih ringan, dan daun pandan kering..
  11. Isi kacang. Blender/tumbuk kacang, sampai halus atau kasar sesuai selera. Tambahkan skm, gula dan air. Tes rasa, jika kurang manis bisa ditambah lagi SKM nya atau tambah gula. Jika terlalu encer, tambahkan tepung maizena yg sudah disangrai sampai adonan lengket dan bisa dibentuk bulat..
  12. Isi coklat = 1 sdm wijen sangrai + 3-4 sdt selai coklat, aduk. Isi strawberry = 1 sdm wijen sangrai + 3-4 sdt selai strawberry. Tambahkan maizena sangrai sampai adonan bisa dibentuk bulat..
  13. Bentangkan baking paper, taburi maizena sangrai..
  14. Taruh adonan di atas tepung, usap tangan dengan maizena sangrai agar tidak lengket. Ambil adonan secukupnya, kalau mau besar ya banyak, kalau mau kecil ya sedikit aja. Pipihkan. masukkan isi. Bulat2kan dan taburi tepung. Tepuk2 agar tepung tidak terlalu banyak menempel..
  15. As for me, warna kuning = isi kacang. Warna pink = isi strawberry. Warna coklat = isi coklat. Sajikan hangat atau dingin dari kulkas tetap enak. Bentuk kurang ok ya, baru pertama kali. Next time coba lagi. Semoga lebih bagus.🤭.
  16. Selamat menikmati dan jangan lupa berdoa.🤗♥️.