Resep: Endess Pumpkin Muffin

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Pumpkin Muffin.

Pumpkin Muffin Anda dapat memasak Pumpkin Muffin mengunakan 13 Bahan dan 8 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk memasak resep ini.

Bahan-bahan Pumpkin Muffin

  1. Perlu 230 beberapa pumpkin (saya pakai yg butternut). Bisa kabocha/labu biasa.
  2. Anda membutuhkan beberapa Bahan A:.
  3. Siapkan 2 butir beberapa telur.
  4. Siapkan 100 gr beberapa gula pasir (tambahkan jika suka manis).
  5. Anda membutuhkan 40 gr beberapa butter (saya pakai Anchor salted), lelehkan.
  6. Perlu 40 gr beberapa minyak goreng (saya pakai barco).
  7. Siapkan beberapa Bahan B:.
  8. Anda membutuhkan 100 gr beberapa tepung protein rendah.
  9. Siapkan 50 gr beberapa tepung protein tinggi.
  10. Perlu 5 gram beberapa baking powder.
  11. Anda membutuhkan 1/2 sdt beberapa vanilli bubuk.
  12. Anda membutuhkan beberapa Topping (sesuaikan dengan yg ada dirumah):.
  13. Siapkan beberapa Almond/ Chocochip/ Keju/ Meses dll.

Pumpkin Muffin Proses Memasak

  1. Untuk percobaan kali ini saya pakai pumpkin butternut (biasa dijual di swalayan). Rasanya gurih deh..
  2. Kukus labu hingga lunak, lumatkan (saya pakai chopper). Saat mengukus labu, saya tumpangi sebentar dengan melelehkan butter..
  3. Sembari menunggu labu, kocok bahan A dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata dan creamy..
  4. Ayak semua campuran bahan B diatas adonan bahan A, aduk rata dengan menggunakan spatula..
  5. Masukkan labu yg sudah dihaluskan kedalam adonan. Aduk kembali hingga merata..
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin/ paper muffin sedikit demi sedikit, beri topping sesuai selera..
  7. Oven dengan suhu 190° selama 25 menit api bawah dan 10 menit api atas bawah (tergantung oven masing-masing ya).
  8. Pastikan tingkat kematangan dengan membuat tusukan menggunakan tusukan sate. Jika sudah tidak ada yg menempel, muffin siap diangkat. Selamat menyajikan untuk keluarga tercinta dirumah 🤗.