Resep: Lezat Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci)

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci). Semua pasti tau dan pernah mencicipi kerupuk, karena sering dijadikan untuk teman makan maupun juga untuk camilan. Cara bikin kerupuk nasi #kerupuk nasi krenyes kriuk simple. Kerupuk Aci adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci) Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Resep Kerupuk Gendar Nasi Sisa Tanpa Bleng Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat masak Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci) mengunakan 10 Bahan dan 10 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep ini.

Bahan-bahan Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci)

  1. Siapkan 1 mangkok beberapa nasi.
  2. Anda membutuhkan 250 gr beberapa tepung Aci /kanji.
  3. Perlu 50 ml beberapa air.
  4. Perlu 1 bungkus beberapa Royco (bisa ganti kaldu jamur).
  5. Siapkan 1 sendok beberapa ketumbar.
  6. Perlu 1/2 sendok beberapa garam.
  7. Perlu 3 siung beberapa bawang putih.
  8. Siapkan 1 sendok beberapa lada bubuk.
  9. Siapkan beberapa Air secukupnya untuk merebus kerupuk.
  10. Anda membutuhkan beberapa Air secukupnya untuk merendam nasi.

Nasi sisa bukan berarti nasi basi yang sudah tidak layak dimakan karena telah ditumbuhi jamur memang tidak menutup mata kalau ada kerupuk nasi basi. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Resep Nasi Goreng Kikil Cabe Hijau. Bukan memakai nasi basi ya, tapi nasi sisa tidak termakan.

Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci) Petunjuk Memasak

  1. Rendam nasi dengan air kurang lebih 2 jam.
  2. Ulek bawang putih, ketumbar,dan garam. Blender nasi bersama bumbu yg diulek, tambahkan air 50ml dan lada..
  3. Tiriskan bahan yg diblender ke dalam wadah, tambahkan tepung Aci /kanji dan royco, campur hingga adonan Kalis(seperti adonan cilok)..
  4. Bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer (saya bagi menjadi 4 bagian)..
  5. Rebus air dan tambahkan minyak 1 sendok, rebus hingga mendidih..
  6. Masukkan adonan ke air yg sudah mendidih. Tunggu hingga adonan mengapung (tanda sudah matang).
  7. Tiriskan, diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam. Setelah itu masukkan ke dalam freezer semalam. Keesokan hari nya kerupuk siap diiris..
  8. Iris tipis kerupuk, jemur hingga kering (1 Sampai 2 hari, tergantung cuaca). Cek, patahkan kerupuk kalau sudah mudah patah sudah kering..
  9. Setelah kering kerupuk siap digoreng, goreng hingga mengembang dan berwarna putih, renyah..
  10. Tiriskan, masukan dalam toples. Siap disajikan....

Resepnya sederhana dan simpel, tapi hasilnya renyah dan gurih. Pindahkan Adonan Kerupuk dalam wadah besar, lalu masukan Tepung Tapioka sedikit-sedikit. Terus aduk, pastikan tercampur dan tidak. Penggunaan air dingin akan membuat kerupuk aci menjadi lebih mengembang dan lunak namun tidak terlalu lembek. Lanjutkan dengan merendam kwetiau basah dalam sebuah wadah seperti anda merendam kerupuk aci.