Cara Anti Gagal Memasak Gurih Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi

Resep Pilihan Terjamin dari Aneka Buah dan Sayuran yang Lezat.

Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi. Bahan utama kerupuk gendar adalah nasi yang sudah tidak dikonsumsi tetapi yang belum basi (NASI AKING) dan bukan sisa , (bhs. Jawa turahan) caranya nasi dijemur sampai kering sempurna. setelah kering betul kemudian dicuci sampai bersih. Setelah bersih kemudian direndam sampai optimal.

Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi Kerupuk gendar merupakan sejenis kerupuk khas dari jawa. Gambar Kerupuk Gendar Nasi Sisa Goreng. Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan botol saus sambal/botol kecap, lalu dijemur dengan wadah tampah. kemudian tinggal digoreng jika sudah. Anda dapat masak Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi mengunakan 4 Bahan dan 4 langkah-langkah. Ini adalah cara yang saya pilih untuk menggunakan resep ini.

Bahan-bahan Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi

  1. Siapkan 3 centong nasi beberapa panas.
  2. Siapkan 2 sdm beberapa tepung tapioka.
  3. Perlu 1 siung beberapa baput.
  4. Perlu Secukupnya beberapa garam dan kaldu bubuk.

Resep kerupuk gendar/ kerupuk nasi: Loading. Siapkan loyang bebas ukuran, lalu oleskan sedikit minyak goreng. Gambar: Adonan Kerupuk Nasi Yang Sudah Dicetak. Letakan potongan Adonan Kerupuk di atas nampan, lalu letakan di.

Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi Instruksi Masak

  1. Haluskan baput dan garam. Campurkan ke nasi panas, taburi secukupnya kaldu bubuk. Uleg kasar lagi sambil diaduk rata. Dinginkan..
  2. Bagi adonan menjadi beberapa adonan kecil, gilas hingga tipis menggunakan rollingpin/gelas/botol kaca. Gunakan plastik yang diolesi sedikit minyak goreng untuk alas ketika menggilas supaya tidak lengket. Langsung jemur dibawah terik matahari hingga kering adonan yang sudah digilas tadi..
  3. Setelah kerupuk benar - benar kering, goreng dalam minyak panas, jangan lupa dibolak- balik supaya tidak gosong. Angkat. Tiriskan. Sajikan atau simpan dalam toples. Tutup rapat toples supaya kerupuk tetap renyah..
  4. Resep bisa dikreasikan juga loh bunda 😊 ini dibawah ini saya bikin pedas, tinggal tambahkan cabai halus pada adonannya sewaktu diuleni. Rasanya juga enak, ada juga yang saya tambahkan wortel yang diuleg kasar..

Memanfaatkan nasi sisa.hanya berbahan nasi yg masih panas.kaldu bubuk dan ketumbar. Mesin Pembuat Kerupuk Nasi Karak Gendar Mesin Pencetak Kerupuk Gendar. Beras dimasak menjadi nasi dan setelah matang hangat-hangat ditumbuk atau dihaluskan sambil Pada penelitian kali ini, kami mencoba membuat kerupuk gendar dari bahan mentah menjadi bahan. Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Untuk menambah kekenyalan kadang kala ditambahkan bleng.